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[轉帖]香蕉可能是維生素A的良好來源 關閉[複製鏈接]

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樓主
發表於 2004-7-16 10:55 PM|只看該作者|倒序瀏覽
一種來自太平洋小島出產、歷史悠久的香蕉含有非常豐富的Beta-類胡蘿蔔素,預計將為香蕉生產、加工與原料業者帶來市場的新契機。

由於這種香蕉的果肉呈現鮮橘色,因此被稱作”karat”。在過去幾個世紀,密克羅西尼亞的人門用這種胖胖的香蕉讓斷奶到食用固體食物的嬰兒食用,但是在今天,各種進口食物的輸入,香蕉漸漸地遭人們到遺忘。

根據New Scientist 的一篇文章,一項由米克羅尼西亞波納佩島(Pohnpei)農業部贊助的篩選計畫已經制定karat為beta-類胡蘿蔔素異常豐富的水果。
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菩提本無樹
明鏡亦非台
本來無一物
何處惹塵埃
     Jeff

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jomgming 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2004-7-18 11:40 AM|只看該作者
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香蕉真的很好阿..不然怎會進口日本
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發表於 2006-6-7 06:47 PM|只看該作者
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煮香蕉食?維生素A?又係香蕉...乜香蕉寅係咁好ge咩?
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成為小學生

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發表於 2009-2-11 09:05 PM|只看該作者
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香蕉這麼有營養價值啊

看來我一直都小看它了

失敬失敬
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