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[轉載][家常料理]梅乾菜燒苦瓜[複製鏈接]

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樓主
發表於 2021-12-16 07:33 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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台式便當裡可以吃到的一道古早味配菜「梅乾菜滷苦瓜」,滋味鹹香又下飯,把苦瓜的苦轉化為後韻回甘,但要如何滷得爽口不死鹹,今天Jerry師傅要教小撇步,用蔭瓜跟破布子增添風味,讓這道蔬食更適合夏天喔!


材料

苦瓜 1條
梅乾菜 1把
蔭瓜 1塊
破布子 1匙
辣椒碎 1條
蒜頭末 5辦
薑末 10克
...
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頭香
發表於 2021-12-17 08:36 AM|只看該作者
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便當裡有這道菜餚就夠了
看著圖片口水就開始分泌 感謝分享食譜
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發表於 2021-12-17 03:31 PM|只看該作者
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i think the dish is very suitable for summer time!
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發表於 2021-12-17 09:50 PM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
我的最愛苦瓜……我不是炒就是煮湯……大大分享這道料理……又是另一種口味……改天來試試……感謝分享……
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發表於 2021-12-17 11:17 PM|只看該作者
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
哇這個口味的苦瓜沒有吃ㄟ 有空來試作看看 感覺很好吃




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發表於 2021-12-18 01:51 AM|只看該作者
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半夜看到這個真的會很餓耶
平常也只是喝苦瓜湯而已
下次可以試試 謝謝分享食譜
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發表於 2021-12-19 03:15 AM|只看該作者
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原來梅乾菜可以跟苦瓜一起煮!

昨天煮了梅干燒肉,

改天可以來試試這一道菜。

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發表於 2021-12-19 05:27 PM|只看該作者
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做法有些繁鎖,不過苦瓜這樣的料理比較沒有苦味好下飯

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發表於 2021-12-22 03:13 PM|只看該作者
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感謝分享
我去便當店只要看到這道菜
肯定會夾的
超下飯的一道料理
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發表於 2021-12-26 07:24 PM|只看該作者
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看的好餓哦,過兩天就試試看看怎麼楊
似乎很下飯的樣子




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發表於 2021-12-29 10:39 AM|只看該作者
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感謝分享 謝謝大大 辛苦你們了 有你們真好
這麼吸引的食物 .
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發表於 2022-2-9 04:25 PM|只看該作者
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完全沒煮過的佳餚
尤其我最愛吃苦瓜
明天做做看!

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發表於 2022-2-10 03:04 PM|只看該作者
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改天試試 感謝分享 好吃好吃
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發表於 2022-6-3 05:36 PM|只看該作者
有空來試作看看 感覺很好吃
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發表於 2022-8-9 03:01 PM|只看該作者
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原來梅干菜也可以搭配苦瓜做這樣的料理啊!改天一定要來試試看!因為我最喜歡吃苦瓜了!




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