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[討論]海鮮貴的原因? [複製鏈接]

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發表於 2023-6-4 10:33 PM|只看該作者
台灣是不出產任何天然資源
出海捕魚自然成本就高
要有船、水手、定位系統等等...
這都不是幾百萬可以搞定的

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發表於 2023-6-4 10:44 PM|只看該作者
耗費成本比較貴

而且非養殖的魚還要出海去撈

產量也比較少

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發表於 2023-6-4 11:59 PM|只看該作者
海鮮跟陸上跟天空飛的一樣啦~~
物以稀為貴  當然別吃保育類~~
但現代人愛面子   失裡子就會哇哇叫囉~~
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2023-6-5 12:38 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
海洋資源已經越來越枯竭了
都快被人類吃禿了  當然越來越貴

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發表於 2023-6-5 12:56 AM|只看該作者
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會貴就是 人力 成本那些 不然不管是什麼物品 在產地 一定都很便宜




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發表於 2023-6-5 06:56 AM|只看該作者
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海鮮貴是因為容易腐爛 要保持新鮮 要成本 出海捕魚的人成本也大 要有船 有人 船上要有食物藥品捕魚設備 然後辛苦捕上後 賣給市場 市場呢要買給餐廳 需要運輸 要是運輸失敗還要扣錢 零零總總加起來 海鮮貴不是沒道理 要吃便宜 可以去海港市場吃 至少會比餐廳便宜點
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發表於 2023-6-5 07:03 AM|只看該作者
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發表於 2023-6-5 07:59 AM|只看該作者
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物以稀為貴,漁撈過度,海洋資源越來越少,海鮮價格自然貴
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發表於 2023-6-5 08:29 AM|只看該作者
你直接去產地買,有些都是很便宜的,不過到了都市要經很多手所以才貴

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發表於 2023-6-5 10:48 AM|只看該作者
海產要看是遠洋、近海的還是養殖的,
然後還得看種類、大小,
通常到漁港、產地去買會便宜很多,
如果是過一手就開始變貴了,
因為得抓損耗率、銷售人工、賣場租金、水電費,
就別說進餐廳之後,原本只要一百的材料費,
至少得賣你300...

只能說,很多賣吃的都是在吃租金、人工處理、損耗等等成本啦,
不過你不會煮也不常吃,自然而然就只能給他貴了...
...
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我覺得因為很難捕捉, 還有出海的危險性, 和高成本, 如船, 油, 人工
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發表於 2023-6-5 11:40 AM|只看該作者
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看你是去那裡買,或是在那裡吃,買回來自己煮會便宜很多,餐廳吃要包含許多成本...水,電,租金,員工薪水...加起不貴作不下去的
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海鮮主要分做養殖、近海、遠洋三種類型

養殖類的台灣本身就有在養
像是虱目魚、吳郭魚、石斑魚...等等
也因為自己有在養殖,所以價格比較穩定不會上去

而近海的話則是可以去捕撈,每個國家都有自己的經濟海域
這也是為什麼釣魚台明明就是一個小島,不用幾分鐘就走完的小島,中日台還是都搶著要的原因

遠洋則是會比較貴,因為要去公海地區,同時中間還需要其他國家補給,而且風險也很大
...
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