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[轉載] (生活百科)《迴轉壽司成本解析》小孩愛吃的通常最好賺 玉子蝦子黃瓜卷主攻家庭客 [複製鏈接]

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【百科主題】:《迴轉壽司成本解析》小孩愛吃的通常最好賺 玉子蝦子黃瓜卷主攻家庭客
【百科出處】:卡卡洛普★宅宅新聞
【發布日期】:2019年12月17日
【文章內容】:文-鯛魚



迴轉壽司經常是以每盤統一價格的方式計算收費,既然付出同樣的價格,你會不會故意挑選感覺比較高級的食材呢?日本迴轉壽司評論家米川伸生最近接受訪問,就稍微聊起了近年的迴轉壽司成本,通常需要講究新鮮度的生魚類會被冷凍、運輸和處理的人力成本逐漸堆高,而玉子燒、蝦子這類只需要放上白飯的簡單食材當然就便宜到不行,而且小孩子特別愛吃這類便宜食材,因此家庭客正是迴轉壽司店主攻的客群!即使爸媽非常會精打計算,也可以從小孩子身上賺回來呀~~
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蝦子(成本20日圓/100日圓)




黃瓜卷(成本20日圓/100日圓)



從這些商品的成本比例就可以看出為什麼迴轉壽司店都喜歡主攻家庭客,就是希望從小孩身上賺回來,不論爸媽多麼精打細算都沒用!
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發表於 2020-1-29 01:46 AM|顯示全部樓層
吃迴轉壽司就是要便宜飽肚。
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蝦子竟然比玉子燒便宜阿,還有我以為廉價的鮭魚至少比鮭魚卵便宜的說..
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雖然是有吃驚了一下,但是我還是不會去吃,因為要吃飽會很貴




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小朋友在迴轉壽司真的超愛煎蛋跟蝦壽司

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蝦壽司有莫名的魔咒
每次吃壽司都會夾一個來吃說
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我比較愛吃豆匹壽司感覺CP直不高
店家比較容易賺錢

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天啊!我愛吃的原來都是便宜貨
反而是我最討厭的海膽居然最貴

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發表於 2020-1-29 10:23 PM|顯示全部樓層
生的就算是大人也不是人人都愛~最普通的反而最受歡迎~利潤也最高

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海膽壽司真的很棒
鮮嫩多汁軟中帶硬
很有嚼勁! 每次去吃都必點一份
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成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
感覺連鎖的海膽壽司不大新鮮,吃過一次就怕了
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通常成本高的也不會一直出現吧
店家都準備好了
怎麼吃都難回本




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